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第9年
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其他香料原料
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香菜籽又名芫荽籽

信息类别：酒

价格：面议

信息标签：酒

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物流：甘肃省酒泉市 →

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联系人：向光旭

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香菜籽又名芫荽籽

芫荽籽别名胡妥子,香菜子,松须菜子等。具有温和的辛香,带有鼠尾草和柠檬混合的味道,似香菜和铃兰样香气香味柔甜而辛,透发不留长。过度成熟香气差,籽为双圆球形,表面淡黄棕色,成熟果实坚硬,气芳香,味微辣。芫荽籽是配制咖喱粉等调料的原料之一。是肉制品特别是猪肉香肠,波罗泥亚香肠,维也纳香肠,法兰克福香肠常用的香辛料。芫荽籽也可用于食用香精中,主要是提取芫荽籽油作为调配香精的原料。

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